Introduction
On distinguera ici les rebouilleurs, utilisés principalement en pied de colonne à distiller, des évaporateurs, généralement utilisés pour concentrer une solution par évaporation d’un solvant ou évaporer un liquide pour effectuer une alimentation en phase gaz. Cette distinction n’est pas toujours faite, et ces deux types d’appareils sont parfois dénommés sous le terme générique d"évaporateurs".