Cours

L'éco-conception de bioproduits

Enjeu : La conception de filières agro-bioindustrielles

une vision globale de l'ensemble des étapes
  • la production des agroressources

  • les procédés de transformation et de traitement des coproduits

  • la distribution, l'utilisation, la fin de vie et éventuellement le recyclage du bioproduit

conception
Une démarche intégrée technique-économique-environnementale de l'ingénierie de bioprocédés et de bioproduits
  • cahier des charges technique

    • qualité de produit, échelle de production

  • compétitivité économique

    • réduction des coûts de production

  • performance environnementale

    • réduction des consommations de ressources et des rejets

Analyse de Cycle de Vie d'un bioproduit

Les choix de l'éco-conception

Pour réduire la pression d'un produit fonctionnel sur les ressources et

l'environnement tout au long de son cycle de vie :

  • quel bioproduit en remplacement d'un produit d'origine fossile ?

    • ex : éthanol ou diester comme biocarburant

  • quelle bioressource ?

    • ex : sucre de betterave, amidon de blé ou sous produits lignocellulosiques pour la production de bioéthanol carburant

  • quel procédé de production ?

    • schéma de procédé, opérations unitaires

    • conditions de mise en oeuvre (continu ou discontinu)

    • variables opératoires (température, pression, durée, concentrations)

  • quelle valorisation de coproduits ?

En conclusion

L' Analyse de Cycle de Vie est un outil incontournable pour la conception de filières agro-bioindustrielles,

au cœur des stratégies de développement durable, dans les domaines de l'énergie, des matériaux, de la chimie

  • utilisation de ressources renouvelables

  • procédés propres de production

  • produits biodégradables

  • recyclage de produits

Introduction à l'étude de cas : ACV du bioéthanol carburant (page suivante)L'agro-bioindustrie (page Précédente)
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