Collecte des données Energie
Dans cette tâche, vous calculez les quantités d'énergie consommées dans les cinq premières étapes du cycle sous forme de gazole, d'électricité et de gaz naturel. Les grandeurs correspondent à une quantité de betterave produite par ha de terre cultivée.
Vous recherchez et organisez dans les feuilles du classeur "Bases de données" les données nécessaires à l'évaluation des consommations d'énergie dans les étapes de culture et de transport de betterave, de production d'éthanol, de traitement des coproduits, de transport du produit et des coproduits.
Feuille DB-Agro
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les consommations de gazole et d'électricité pour les différentes opérations de la culture et de la récolte des betteraves
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la consommation générale de gazole et d'électricité pour la ferme
Feuille DB-UnitOper
Pour l'ensemble des opérations unitaires du procédé :
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les températures des matières entrantes
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la température de fonctionnement ou sortante
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les consommations électriques par tonne ou kg de matière traitée
Donnée supplémentaire nécessaire
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pour la fermentation :
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la production spécifique de chaleur générée par la transformation du sucre dans la levure
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Feuille DB-Properties
Grandeurs physiques nécessaires pour le calcul des consommations de chaleur :
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les capacités calorifiques de l'eau et l'éthanol en phase liquide et vapeur
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les chaleurs latentes d'évaporation de l'eau et de l'éthanol
Feuille DB-Combustion
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les densités et chaleurs de combustion du gazole et du gaz naturel
Feuille DB-Utilities
Données sur les utilités industrielles utilisées pour le fonctionnement des équipements :
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Eau de procédé :
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la température
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Air :
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la température
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l'humidité relative
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Circuit vapeur comprenant une chaudière à gaz pour la production de vapeur :
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la température de la vapeur
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la température de retour de la vapeur condensée
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Circuit d'eau de refroidissement comprenant une tour de refroidissement :
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la température de l'eau de refroidissement
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la température de retour de l'eau de refroidissement
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la quantité d'électricité consommée pour le refroidissement d'une tonne d'eau dans la tour de refroidissement
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Remarque : Les autres grandeurs de la feuille sont calculées lors du calcul des consommations énergétiques
Feuille DB-Transport
Pour les deux étapes de transport des betteraves, de distribution de l'éthanol et des coproduits :
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les distances moyennes de transport
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la consommation en gazole des camions de transport
